Gorchitsa.info

Позначка: здоров’я

  • Пісна яловичина покращує мікробіом краще за курятину – нове дослідження

    Пісна яловичина покращує мікробіом краще за курятину – нове дослідження

    Нове дослідження іспанських вчених поставило під сумнів поширену думку про те, що курятина є більш корисною і безпечною для здоров’я, ніж яловичина. Виявилось, що пісна яловичина може бути менш шкідливою для кишківника, а також позитивно впливати на склад корисних бактерій у мікробіомі.

    Вчені дослідили вплив яловичини породи Піренаїка та курятини на 16 здорових молодих людей віком від 18 до 22 років. Протягом 8 тижнів учасники дотримувалися двох різних дієт: одна група їла яловичину тричі на тиждень, інша — курятину. М’ясо готували традиційними способами — смажили, тушкували, запікали, при цьому харчова цінність раціонів була однаковою.

    Результати показали, що дієта з курятиною зменшувала різноманітність корисних бактерій та збільшувала кількість шкідливих мікроорганізмів у кишківнику. Крім того, курятина негативно впливала на засвоєння глюкози і знижувала виробництво амінокислот. Натомість яловичина сприяла зростанню бактерій роду Blautia, які захищають слизову кишківника.

    Водночас інші дослідження, зокрема італійських науковців, вказують, що споживання понад 300 грамів курятини на тиждень може підвищувати ризик смерті від ряду видів раку, зокрема раку шлунка. Причини такого ефекту поки що точно не встановлені, але можуть бути пов’язані з методами приготування або якістю кормів для птиці.

    За даними Cancer Research UK, близько 21% випадків раку кишківника пов’язані зі споживанням червоного або обробленого м’яса через утворення шкідливих хімічних сполук під час оброблення чи приготування.

    Національна служба охорони здоров’я Великобританії (NHS) наголошує, що м’ясо — важливе джерело білка, вітаміну B12 та інших поживних речовин, необхідних для розвитку м’язів і підтримки нервової системи. Водночас NHS радить обмежувати споживання червоного м’яса до 70 грамів на день, щоб мінімізувати ризики для здоров’я, зберігаючи при цьому користь продукту.

    Таким чином, пісна яловичина у помірних кількостях може бути кориснішою за курятину для підтримки здоров’я кишківника і загального стану організму.

  • Кофеїн і цукор: які напої загрожують здоров’ю дітей

    Кофеїн і цукор: які напої загрожують здоров’ю дітей

    Деякі популярні напої можуть бути шкідливими для дітей і навіть завдати непоправної шкоди їхньому здоров’ю. Фахівці радять уникати вживання певних категорій напоїв у дитячому віці через високий вміст цукру, кофеїну та інших стимуляторів, які негативно впливають на розвиток організму.

    До списку напоїв, які не рекомендується давати дітям, входять:

    1. Солодкі газовані напої, особливо кола — дітям до 12 років їх вживати не варто. Вони містять багато цукру та фосфорну кислоту, яка разом із кофеїном вимиває кальцій з кісток. Це особливо небезпечно у період активного росту дитини, адже послаблює кісткову тканину.

    2. Пакетовані соки та лимонади — їх слід обмежити для дітей до 11 років. Попри назву, у таких напоях мало корисних речовин, натомість багато прихованого цукру. Регулярне вживання може сприяти ожирінню, карієсу і розвитку алергій.

    3. Кава і міцний чай — не рекомендуються дітям до 16 років. Кофеїн у цих напоях може викликати збудження нервової системи, порушення сну, підвищення тиску і тривожність. До підліткового віку організм ще не готовий до таких стимуляторів.

    4. Енергетичні напої — категорична заборона для осіб до 18 років. Високі дози кофеїну, цукру та інших стимуляторів у цих напоях можуть призвести до серйозних проблем із серцем, порушень ритму та неврологічних розладів.

    Натомість для дітей найкраще підходить проста питна вода. Також корисними будуть домашні компоти без додавання цукру, узвари та м’які трав’яні чаї — за умови консультації з лікарем.

    Здоров’я дітей залежить від правильного харчування та режиму вживання напоїв. Батькам варто бути уважними і уникати продуктів, які можуть зашкодити організму їхніх малюків.

  • Що їсти, щоб схуднути без шкоди для м’язів – поради спортивного дієтолога

    Що їсти, щоб схуднути без шкоди для м’язів – поради спортивного дієтолога

    Фахівчиня зі спортивної дієтології Тара Коллінгвуд, сертифікований тренер Американського коледжу спортивної медицини, поділилася списком продуктів, які допомагають боротися із зайвою вагою. Вона працювала з професійними спортсменами, включно з тенісистами США та баскетболістами клубу НБА “Орландо Меджик”, і наголошує, що правильне харчування особливо важливе після 40 років, коли обмін речовин уповільнюється.

    Ці продукти рекомендуються як жінкам, так і чоловікам, зокрема тим, хто має зайвий жир у ділянці живота, зокрема так зване «пивне черево».

    Яйця
    Яйця містять повноцінний білок і лейцин, які допомагають довше зберігати відчуття ситості та зменшити загальне споживання калорій.

    Куряча або індича грудка без шкіри
    Це джерело якісного білка з мінімумом жиру. Містить амінокислоти, необхідні для підтримки м’язів при зниженні ваги.

    Лосось
    Риба багата на білок і омега-3 жирні кислоти, які підтримують спалювання жиру та запобігають втраті м’язової маси.

    Листова зелень
    Шпинат, руккола, капуста — всі вони містять клітковину та магній, який важливий для м’язів і допомагає зменшити голод при мінімальній кількості калорій.

    Сочевиця та інші бобові
    Вони стабілізують рівень цукру в крові, підтримують м’язи та сприяють ефективному спалюванню жиру.

    Грецький йогурт
    Містить казеїн і сироватковий білок, що добре підтримує м’язову масу. Крім того, пробіотики в йогурті корисні для травлення і знижують апетит.

    Ягоди
    Чорниця, малина, полуниця — солодкий, але низькокалорійний варіант із великою кількістю клітковини та антиоксидантів. Ягоди допомагають уникнути перепадів цукру в крові і зменшити тягу до солодкого.

    Такий список стане в пригоді всім, хто хоче схуднути без шкоди для м’язів і здоров’я. Особливо він корисний людям після 40 років, коли організм по-іншому реагує на стрес, їжу та фізичне навантаження.

  • Як «перезавантажити» мозок після інтенсивної розумової діяльності

    Як «перезавантажити» мозок після інтенсивної розумової діяльності

    Інтелектуальна праця виснажує не менше за фізичну. Проте якщо тілу легко дати відпочинок, просто зупинившись, то мозок часто продовжує «працювати у фоновому режимі» навіть під час вихідних чи відпустки. Щоб по-справжньому відновитися, потрібен особливий підхід до відпочинку — той, який дійсно дозволяє ментально перезавантажитися.

    Лайфкоуч Віталій Курсік пояснює, що не всі звичні варіанти відпочинку є ефективними. Перегляд серіалів, гортання стрічки новин чи зависання в соцмережах часто не знімають напругу, а лише змінюють форму завантаження мозку.

    Які методи справді працюють:

    1. Робота руками
      Фізична активність, прибирання, миття посуду, малювання, ліплення чи рукоділля допомагають «перемкнути передачі» — мозок заспокоюється, коли включається моторика.

    2. Дозволити собі нічого не робити
      Просто лежати, дивитися в стелю або спостерігати за природою без телефону, без книжок і планування. Це не лінощі, а відпускання внутрішнього напруження.

    3. Вимкнути аналіз
      Не оцінювати події чи себе, а зосередитись на диханні, звуках навколо, запахах, світлі, кольорах. Це своєрідна медитація в русі.

    4. Змінити середовище
      Навіть пів години прогулянки новим маршрутом можуть допомогти мозку скинути інформаційне навантаження.

    5. Хобі без користі
      Захоплення, які не мають жодної мети, окрім радості. Складання пазлів, музика, вирощування рослин — усе, що приносить задоволення без результату.

    6. Інформаційна тиша
      Один день без новин, чатів, балачок і обговорень дозволяє повернути собі внутрішню тишу.

    7. Рух для задоволення
      Не тренажери чи марафони, а приємні активності: прогулянки, танці, плавання — те, що заряджає тіло й вивільняє розум.

    Що не працює — це спроби «відпочити» з келихом алкоголю, перед телевізором чи в стрічці соцмереж. Ці способи часто лише підсилюють втому або призводять до ще більшого виснаження.

    Мозок, як і тіло, потребує режиму спокою. І найкраще, що ви можете для себе зробити після напруженої розумової роботи — дати йому повноцінний відпочинок.

  • Карнівор: м’ясна дієта, яка може зашкодити здоров’ю

    Карнівор: м’ясна дієта, яка може зашкодити здоров’ю

    Карнівор-дієта, або так звана “дієта хижаків”, набирає популярності серед тих, хто прагне швидко скинути вагу. Її суть — повна відмова від рослинної їжі на користь м’яса, риби, яєць та інших продуктів тваринного походження. Прихильники карнівору стверджують, що така система харчування дає відчуття стійкої енергії, покращує настрій і навіть зменшує запальні процеси.

    Проте медики й дієтологи попереджають: подібна монодієта має серйозні ризики для здоров’я. Ось головні проблеми, на які вказують фахівці:

    Повна відсутність клітковини

    Раціон без овочів, фруктів і злаків — це автоматично нестача клітковини. А саме вона необхідна для нормального травлення, здорової мікрофлори кишечника й профілактики закрепів, здуття, колітів. При довготривалому дотриманні дієти можуть з’явитися серйозні порушення роботи ШКТ.

    Дефіцит вітамінів та мінералів

    Без рослинної їжі людина не отримує достатньо вітаміну С, фолієвої кислоти, магнію, калію, антиоксидантів. Це може призвести до анемії, погіршення стану шкіри, ослаблення імунітету та серцево-судинних проблем.

    Підвищене навантаження на нирки та печінку

    Організм змушений переробляти великі об’єми білка і жирів. Нирки працюють на межі, особливо якщо людина має приховані або вже наявні хвороби. Печінка також може не витримати такого режиму, що спричиняє загострення або появу нових патологій.

    Ризик онкологічних захворювань

    Регулярне вживання великої кількості червоного або обробленого м’яса підвищує ймовірність розвитку колоректального раку. Це підтверджують дослідження ВООЗ та провідних інститутів онкології.

    Карнівор може давати короткочасні результати у вигляді схуднення, проте його довгостроковий вплив на організм є вкрай суперечливим. Перед тим, як переходити на такий тип харчування, варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом.

  • Міф про глютен: дослідження показало, що боятись його не варто

    Міф про глютен: дослідження показало, що боятись його не варто

    Пацієнти з синдромом роздратованого кишківника (СПК), які дотримуються безглютенової дієти, можуть робити це марно — до такого висновку дійшли вчені з Університету Макмастера. Результати їхнього дослідження, опубліковані у журналі The Lancet Gastroenterology and Hepatology, свідчать: глютен не завжди є причиною погіршення самопочуття в таких пацієнтів.

    У дослідженні взяли участь 29 людей із клінічно підтвердженим СПК, які вважали, що їм шкодить глютен. Учасникам у випадковому порядку давали батончики з глютеном, з пшеницею або без цих інгредієнтів. Ніхто з них не знав, що саме їсть. Результат: симптоми посилювалися незалежно від вмісту глютену, включаючи навіть плацебо-продукти. Це свідчить, що вирішальну роль могла відігравати не фізіологічна реакція, а очікування.

    Професор Пшемисл Берчик, керівник дослідження, зазначає: багато хто з таких пацієнтів потрапляє під вплив ноцебо — коли віра в шкоду певного продукту сама викликає симптоми. На його думку, свою роль тут відіграють також популярні в соцмережах міфи про глютен.

    Дослідники підкреслюють: замість суворої дієти, яка може бути обтяжливою та непотрібною, пацієнтам варто розглянути психологічну підтримку. Це дозволить безпечно повернути до раціону продукти з глютеном і позбутися харчових обмежень, які не мають обґрунтованої причини.

    Що таке глютен і кому він справді шкідливий

    Глютен — це білкова речовина, яка міститься в пшениці, ячмені та житі. Для більшості людей він є безпечним і не викликає жодних проблем. Проте в окремих випадках, наприклад при целіакії або алергії на пшеницю, глютен дійсно становить загрозу здоров’ю. Таким людям суворо необхідно уникати цього білка.

    Втім, останніми роками безглютенова дієта стала популярною й серед людей без медичних показань. Багато хто вважає, що без глютену “легше живеться”, хоча наукові дані цього не підтверджують.

  • Секрети розмарину: чому ця рослина має бути на вашій кухні

    Секрети розмарину: чому ця рослина має бути на вашій кухні

    Розмарин – не просто популярна приправа до м’яса, риби чи овочів, а справжній союзник здоров’я. Його використовують у кулінарії, косметології та навіть як природний засіб для профілактики хвороб мозку. Чому варто включити розмарин у свій щоденний раціон – далі в матеріалі.

    Розмарин здатен знижувати рівень глюкози, уповільнюючи всмоктування вуглеводів у кров. Більше того, він захищає клітини підшлункової залози, які відповідають за вироблення інсуліну. Саме тому його радять вживати людям із ризиком розвитку цукрового діабету або тим, хто контролює рівень глюкози.

    Завдяки своїм антибактеріальним властивостям розмарин захищає слизову оболонку шлунка й знижує ризик виникнення виразки. Він також має жовчогінну дію, сприяє кращому перетравленню їжі й нормалізує роботу кишківника.

    Ще один плюс — його дія на печінку. Розмарин допомагає організму позбутися токсинів і захищає печінкові клітини від ушкоджень, зокрема, спричинених прийомом ліків або впливом шкідливих речовин.

    Ця рослина багата на антиоксиданти, які борються з вільними радикалами — основними «винуватцями» старіння, раку та хронічних запалень. Регулярне вживання розмарину може знизити ризик серцево-судинних хвороб, пришвидшити регенерацію шкіри, а також полегшити симптоми акне чи екземи.

    Спеція має заспокійливу дію: допомагає знизити рівень стресу, який часто погіршує пам’ять та концентрацію. Антиоксиданти в розмарині захищають нейрони від ушкоджень і можуть зменшити ризик розвитку деменції. У деяких дослідженнях аромат розмарину пов’язували з покращенням когнітивних функцій.

    Найкраще — використовувати свіжу рослину. Її можна вирощувати в горщику на підвіконні цілий рік. Розмарин чудово поєднується зі смаженим м’ясом, рибою, картоплею, супами та соусами. Навіть десерти з ноткою розмарину здатні здивувати смаком.

    Також гілочка розмарину додає вишуканого аромату лимонаду або трав’яному чаю. А розмаринова олія у ванні допоможе зняти напругу, розслабитись і покращити якість сну.

  • В Україні стрімко зросла кількість випадків кору — понад тисяча за півроку

    В Україні стрімко зросла кількість випадків кору — понад тисяча за півроку

    За перші шість місяців 2025 року в Україні зафіксовано 1196 випадків кору — це в 11 разів більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це повідомив заступник генерального директора Центру громадського здоров’я Олексій Даниленко в ефірі «Суспільного».

    Кір — дуже заразне захворювання: одна хвора людина може інфікувати велику кількість людей. Захворюваність на кір носить циклічний характер, з новими спалахами кожні 5–6 років через накопичення дітей без імунітету.

    Найбільша кількість випадків припала на прикордонні області: Чернівецьку, Закарпатську, Івано-Франківську, Одеську та Вінницьку. Це частково пов’язано з епідемією в сусідніх країнах — Румунії, Угорщині та Молдові.

    Найкращим захистом від хвороби є вакцинація. Наразі лише 83,4% дітей в Україні отримали другу дозу вакцини КПК, хоча для колективного імунітету потрібно щонайменше 95%. Вакцинація передбачена Національним календарем щеплень: перша доза вводиться у 12 місяців, друга — у шість років.

    Симптоми кору починаються з підвищеної температури, кашлю, нежитю та кон’юнктивіту, а потім з’являються характерні висипання, що розповсюджуються з голови на тулуб і кінцівки. Кір небезпечний ускладненнями, зокрема пневмонією, енцефалітом і отитом.

    Інфікована людина є заразною за 3–4 дні до появи висипу, тому при перших симптомах потрібно негайно звертатися до лікаря. Самолікування при корі загрожує ускладненнями та небезпечне для здоров’я.

  • Як війна впливає на здоров’я: лікарка розповіла, як полегшити наслідки стресу

    Як війна впливає на здоров’я: лікарка розповіла, як полегшити наслідки стресу

    Війна, невизначеність, постійне напруження — мільйони українців живуть у стані хронічного стресу. Та хоч він не класифікується як окрема хвороба, саме стрес здатен запускати десятки проблем із тілом і психікою. Лікарі наголошують: ігнорування тривожних симптомів може обернутись серйозними наслідками.

    Як стрес змінює роботу мозку та тіла

    За словами неврологині Марини Гурської, у стресовому стані організм переходить у режим «виживання»: викидається адреналін, підвищується серцевий ритм, дихання пришвидшується, активується м’язова напруга. Це нормальна реакція — але якщо вона триває тижнями й місяцями, тіло починає «ламатися».

    «Хронічний стрес виснажує нервову систему. У людей загострюються хронічні хвороби, погіршується сон, виникає відчуття втоми навіть зранку. Особливо вразливою стає серцево-судинна система», — пояснює лікарка.

    Неврологічні сигнали, на які не варто закривати очі

    Серед найпоширеніших симптомів:

    • часті головні болі, зокрема напруження чи мігрені;

    • тривожність, зниження концентрації, забудькуватість;

    • м’язові спазми, особливо в шиї та спині;

    • порушення сну — як утруднення засинання, так і часті пробудження;

    • порушення травлення.

    «Іноді перші сигнали — це порушення вегетативної нервової системи: серцебиття, відчуття нестачі повітря, холодні долоні або тремтіння. Людина часто думає, що це серце чи “нерви”, але причина глибше — у виснаженні системи», — додає Гурська.

    Що допоможе — і чого краще уникати

    Фахівці наполягають: стабілізувати стан допомагають не лише ліки, а й базові речі.

    • Сон. Мінімум 7–8 годин сну в темній, прохолодній кімнаті — один із ключових чинників відновлення.

    • Фізична активність. Навіть 20–30 хвилин ходьби або легкого фітнесу знижують рівень кортизолу (гормону стресу).

    • Режим. Регулярні прийоми їжі, мінімум кофеїну після обіду, стабільний графік — усе це допомагає нервовій системі.

    • Дихальні практики, заземлення, медитація. Усе, що повертає увагу до тіла і дає сигнал “ми в безпеці”, корисне.

    А от до чого слід ставитися обережно:

    • Кофеїн. У надмірній кількості (понад 2–3 чашки кави на день) він збуджує нервову систему і погіршує сон.

    • Алкоголь. Хоч здається, що він розслабляє — згодом провокує тривожність і погіршує якість сну.

    • Самолікування. Прийом заспокійливих препаратів без консультації з лікарем може нашкодити.

    Коли звертатись по допомогу

    Якщо тривога, порушення сну чи біль тривають понад 2–3 тижні і заважають звичному життю — це привід звернутися до сімейного лікаря або невролога. У деяких випадках може знадобитися й підтримка психотерапевта.

    «Тіло — не робот, і навіть найсильніші люди виснажуються. Важливо вчасно визнати, що ви втомилися, і дозволити собі зупинитись. Піклування про себе — це не слабкість, а ресурс для того, щоб і далі витримувати складні часи», — каже лікарка.

  • Силові вправи продовжують життя і покращують пам’ять — доведено наукою

    Силові вправи продовжують життя і покращують пам’ять — доведено наукою

    З віком ми не лише набираємо життєвий досвід, а й втрачаємо м’язову масу — і це може бути серйозною загрозою для здоров’я. Але добрі новини в тому, що навіть у похилому віці можна зберегти силу, активність, пам’ять і сон — якщо регулярно виконувати силові вправи.

    Про це у подкасті “Just One Thing” розповів лікар і популярний британський журналіст Майкл Мозлі. Він закликав не нехтувати силовими тренуваннями після 30 років, адже саме в цьому віці м’язи починають природно слабшати, якщо не давати їм навантаження. За його словами, силові вправи підтримують молодість тіла навіть на клітинному рівні.

    М’язи — не лише сила, а й мозок

    Дослідження, на які посилається Мозлі, показали, що вже за 12 тижнів силових вправ м’язова маса може зрости на 10%, а фізична сила — аж до 150%. Та це не все: вправи з опором позитивно впливають на пам’ять, покращують якість сну та навіть сприяють виробленню нових нейронних зв’язків у мозку.

    Зокрема, в одному експерименті рік регулярних тренувань збільшив тривалість сну учасників у середньому на 20 хвилин.

    Силові вправи — кращі за кардіо?

    Результати 12-річного дослідження Гарвардського університету, яке охоплювало понад 10 000 чоловіків, засвідчили: навіть короткі силові тренування ефективніше борються з жиром на животі, ніж традиційні кардіо.

    Це особливо важливо, адже жир на животі виробляє хімічні речовини, що порушують обмін речовин і підвищують ризик діабету. М’язи ж, навпаки, вбирають цукор з крові, знижуючи рівень глюкози. За одним із досліджень, кожні 10% приросту м’язової маси зменшують ризик переддіабету на ті ж 10%.

    Вправи, що продовжують життя

    За словами Мозлі, 30–60 хвилин силових навантажень на тиждень допомагають знизити ризик смерті від серцево-судинних захворювань і раку приблизно на 20%.

    А професорка фізіології м’язів Копенгагенського університету Ебігейл Маккі застерігає: з віком без фізичної активності м’язові волокна гинуть. Це відбувається через втрату нервових зв’язків між м’язами й мозком. Але силові вправи можуть запобігти цьому або хоча б уповільнити процес.

    Ніколи не пізно почати

    Навіть якщо ви ніколи не займалися спортом, силові вправи можна (і треба) почати виконувати — поступово, обережно і під наглядом фахівців. Адже активність у зрілому віці — це найкраща інвестиція у якість життя: не лише фізичну, а й ментальну.